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南通鹵菜學習班五香牛肉做法：五香牛肉是一道菜品，主要食材是牛肉，配料是麻油、桂皮、生姜，調料是茴香、八角、花椒等，通過煮熟晾涼的做法而成。制作步驟1、牛肉洗凈過水瀝干，燒紅鍋，下油，爆香牛肉。2、加酒，五香桂皮及水，旺火燒滾再轉文火燒至熟
