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鹵菜學習五香牛肉

產品屬性

  • 所屬分類:鹵菜學習
  • 產品編號:1573107791
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  • 發布日期:2020-02-21
  • 課程內容

南通鹵菜學習班五香牛肉做法:

五香牛肉是一道菜品,主要食材是牛肉,配料是麻油、桂皮、生姜,調料是茴香、八角、花椒等,通過煮熟晾涼的做法而成。

制作步驟

1、牛肉洗凈過水瀝干, 燒紅鍋,下油,爆香牛肉。

2、加酒,五香桂皮及水,旺火燒滾再轉文火燒至熟透。取出。

3、洗凈鍋,燒熱,放油,爆香放入牛肉,加醬油、糖、料酒滾后轉中火。

4、其間不斷翻動牛肉以免粘鍋,直至鹵汁收干。取出牛肉待涼后切成薄片便可供食用。

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